大家好 ，香芹香芹关于香芹家常做法很多朋友都还不太明白，家常今天小编就来为大家分享关于香芹的做法家常做法的知识，希望对各位有所帮助！香芹香芹

本文目录

1. 芹菜正宗做法
2. 素炒芹菜多种做法
3. 芹菜高级做法

芹菜正宗做法

材料：芹菜300克，家常瘦猪肉150克
，做法干红辣椒2个 、香芹香芹大蒜4瓣
，家常生抽、做法醋、香芹香芹盐 、家常植物油。做法

做法：

1、香芹香芹瘦肉切丝，家常放点生抽，做法腌制10分钟；

2、芹菜摘去叶子
，洗净，划成细条，切成一寸左右的段；

3、蒜切片，干辣椒切段；

4、热锅凉油 ，下入肉丝炒散 ，肉丝变色后 ，放入辣椒 、蒜片 、芹菜段；

5、翻炒几下，放点生抽
，菜快出锅时放盐；

6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。

素炒芹菜多种做法

用料

芹菜半斤左右 ，干辣椒2个，蒜2瓣
，盐鸡粉适量 ，小葱半根

做法步骤

步骤1芹菜芽洗净控水，可切可不切，最好还是切三刀吃的时候好夹一些

步骤2葱蒜辣椒切好备用

步骤3油热放蒜片 、小葱 、干辣椒爆香后倒入芹菜芽，翻炒均匀加适量盐和鸡粉
 ，炒至芹菜出水（约三至五分钟左右） ，可以出锅啦

芹菜高级做法

材料

芹菜半斤 ，香菇五个，小葱适量  ，生姜适量，胡萝卜适量 ，食用油三勺 ，干辣椒三个，食用盐10g，白糖8g，鸡精3g，蚝油三勺，水淀粉半碗

步骤

1.将芹菜先清洗干净，然后摘掉芹菜叶 ，把芹菜叶放到一旁 ，留着做其他美食的时候用。

2.接着咱们将芹菜根用刀切掉 ，然后把芹菜梗从中间一分为二 ，接着切成小段 ，芹菜小段大概在三厘米左右，切完之后把它放到一个大碗中 。芹菜处理完之后，咱们再来处理一下香菇。

3.锅中烧上半锅开水 ，然后放上一点食用油，接着把香菇放进去焯水一遍，香菇焯水到断生之后 ，把芹菜和胡萝卜也放进去
，接着再焯水两分钟，两分钟之后把它们用漏勺捞出来 ，先沥干水分再放到碗中备用 。

4.起锅烧油 ，锅中油热之后把准备好的葱段生姜丝和干辣椒全部放进去翻炒一下，炒出香味之后加入焯好水的蔬菜 。放进蔬菜之后接着开始翻炒大概一分钟的时间。各种蔬菜都翻炒均匀了之后咱们再开始调味

5.锅中加入适量的食用盐，白糖，鸡精，蚝油，然后将它们翻炒均匀 。等到食材都入味了之后，加入准备好的水淀粉，用大火炒至汤汁浓稠接着就可以关火出锅了

好了，关于香芹家常做法和香芹的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！